Respon. Composts del carboni
Segurament, has vist algun cop que un aliment massa cuinat, com ara un pastís massa fornejat o un filet de vedella massa fet, s'asseca i s'ennegreix i a vegades arriba a carbonitzar-se. Què passa quan un aliment s'encalenteix a una temperatura massa alta i durant massa temps? Passaria el mateix si encalentíssim intensament un tros de fusta? I un pern de ferro o un tros de granit?
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Idioma:
- Catalán
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Formato:
Interactivo
- Este recurso pertenece a un libro:
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Recurso educativo
Cursos y asignaturas
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15 años:
- Geologia
- Biología
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16 años:
- Biología
- Geologia
Tipo de recurso
- Interactivo
- Ejercicio
Uso del recurso
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